Công ty Cổ phần Tư vấn chứng nhận quốc tế ICERT
Tư vấn tận tâm, an tâm tiến bước
ĐẢM BẢO TRÁCH NHIỆM VÀ QUYỀN HẠN ĐƯỢC XÁC ĐỊNH, TRUYỀN THÔNG VÀ THẤU HIỂU TRONG TỔ CHỨC (5.3.1) Tiêu chuẩn yêu cầu Lãnh đạo cao nhất phải đảm bảo rằng trách nhiệm và quyền hạn đối với các vai trò liên quan được Phân công, truyền thông và thấu hiểu trong tổ chức. Điều này …
Đọc tiếp “Đáp ứng 5.3 Vai trò, trách nhiệm và quyền hạn trong tổ chức – ISO 22000:2018”
THIẾT LẬP CHÍNH SÁCH FSMS (5.2) Tiêu chuẩn yêu cầu Lãnh đạo cao nhất phải thiết lập, thực hiện và duy trì chính sách an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa là gì? Thiết lập là xây dựng một chương trình để bắt đầu một cái gì đó sẽ tồn tại trong một thời gian …
Đọc tiếp “Đáp ứng ISO 22000:2018 Điều khoản 5.2 – Chính sách”
ĐẢM BẢO CHÍNH SÁCH ATTP VÀ MỤC TIÊU ĐƯỢC THIẾT LẬP VÀ PHÙ HỢP (5.1.a) Tiêu chuẩn yêu cầu Lãnh đạo cao nhất phải thể hiện sự lãnh đạo và cam kết đối với HTQL ATTP bằng cách: a) đảm bảo chính sách an toàn thực phẩm và các mục tiêu của HTQL ATTP được …
Đọc tiếp “ISO 22000:2018 – Đáp ứng 5.1 Vai trò và cam kết của lãnh đạo”
4.3 XÁC ĐỊNH PHẠM VI CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM XÁC ĐỊNH RANH GIỚI VÀ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG CỦA FSMS (4.3) Tiêu chuẩn yêu cầu Tổ chức phải xác định ranh giới và khả năng áp dụng HTQL ATTP để thiết lập phạm vi. Phạm vi phải xác định cụ thể: các …
XÁC ĐỊNH CÁC BÊN QUAN TÂM LIÊN QUAN ĐẾN FSMS (4.2.a) Tiêu chuẩn yêu cầu Để đảm bảo rằng tổ chức có khả năng cung cấp sản phẩm và dịch vụ một cách nhất quán đáp ứng yêu cầu luật định, chế định và yêu cầu của khách hàng liên quan đến an toàn thực …
Đọc tiếp “Đáp ứng điều khoản 4.2 – ISO 22000:2018 Nhu cầu mong đợi của các bên quan tâm”
4.1 – Hiểu bối cảnh tổ chức: XÁC ĐỊNH CÁC VẤN ĐỀ NỘI BỘ VÀ BÊN NGOÀI Tiêu chuẩn yêu cầu Tổ chức phải xác định các vấn đề bên ngoài và nội bộ có liên quan đến mục đích của tổ chức và ảnh hưởng của chúng đến khả năng đạt được kết quả dự kiến của HTQL ATTP. Điều này có nghĩa …
Đọc tiếp “ISO 22000:2018 – Đáp ứng 4.1 – Bối cảnh của tổ chức”
THIẾT LẬP CHÍNH SÁCH FSMS (5.2) Tiêu chuẩn yêu cầu Lãnh đạo cao nhất phải thiết lập, thực hiện và duy trì chính sách an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa là gì? Thiết lập là xây dựng một chương trình để bắt đầu một cái gì đó sẽ tồn tại trong một thời gian …
ĐẢM BẢO CHÍNH SÁCH ATTP VÀ MỤC TIÊU ĐƯỢC THIẾT LẬP VÀ PHÙ HỢP (5.1.a) Tiêu chuẩn yêu cầu Lãnh đạo cao nhất phải thể hiện sự lãnh đạo và cam kết đối với HTQL ATTP bằng cách: a) đảm bảo chính sách an toàn thực phẩm và các mục tiêu của HTQL ATTP được …
Đọc tiếp “ISO 22000:2018 – 5.1 Vai trò và cam kết của lãnh đạo”
4.3 XÁC ĐỊNH PHẠM VI CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM XÁC ĐỊNH RANH GIỚI VÀ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG CỦA FSMS (4.3) Tiêu chuẩn yêu cầu Tổ chức phải xác định ranh giới và khả năng áp dụng HTQL ATTP để thiết lập phạm vi. Phạm vi phải xác định cụ thể: các …
Đọc tiếp “ISO 22000:2018: Điều khoản 4.3 Phạm vi của hệ thống”
1. Mối nguy về an toàn thực phẩm (food safety hazard) 1.1. Tiêu chuẩn định nghĩa: Mối nguy về an toàn thực phẩm là tác nhân sinh học, hóa học hoặc vật lý trong thực phẩm có khả năng gây ảnh hưởng xấu đối với sức khoẻ. CHÚ THÍCH 1: Không nhầm lẫn thuật ngữ …
Công ty Cổ phần Tư vấn chứng nhận quốc tế ICERT